夕食を食べた当日に、夕食メニューについて調査。
リアルな消費者の声を低コストでお届けし、マーケティングご担当者の戦略立案をサポートします。
『ディナー・サーベイ』は、新しいサンプル抽出法による加工食品の購入・使用実態調査サービスです。
指定の夕食メニューを調理した人からメニュー動機や使用商品の銘柄、評価、購買状況などを「その日のうちに」調査するために、1年365日、65種類のメニュー分類について、毎日1,000サンプルのデータを回収するモニターシステムを運用しています。
（アイエックス・ナレッジ株式会社との共同開発、2009年4月サービス開始）
| 調査地域 | 全国 |
|---|---|
| 調査対象 | ディナー・サーベイ 調査マスターサンプル （約2万人） 世帯の家事主担当者である18～69歳の女性 |
| 標本サイズ | 1,000人／日（月間 約3万件、年間36万5千件） |
| 実施時期 | 毎日 20時～24時 |
| 調査項目 | 夕食の状況（内食・外食・欠食）、夕食メニューワード(自由記述)、夕食メニュー(プリコードカテゴリー)、当日手作りしたメニュー、中食・加工食品の利用状況、夕食メニュー全体の選定理由、夕食時に飲んだお酒（家族の飲用を含む）、その他 |
| 調査地域 | 全国 |
|---|---|
| 調査対象 | ディナー・サーベイ夕食メニュー調査で特定のメニューを当日調理した者 |
| 標本サイズ | 自由に設定可能（メニュー出現率、調査実施期間により都度ご相談） |
| 実施時期 | 特定メニューを調理した当日20時～翌朝（調査期間は出現率と設定標本サイズによる） |
| 調査項目 | 問題意識に沿って自由な設問設計が可能 |
| 調査地域 | 全国 |
|---|---|
| 調査対象 | ディナー・サーベイ夕食メニュー調査の回答者 |
| 調査方法 | 掲示板スレッドへの書き込み依頼 （夕食メニュー調査時に掲示板へのリンクを設定し誘導） |
| 実施時期 | 自由に設定可能 |
- －肉料理－
- 焼肉・鉄板焼き
- ステーキ
- 生姜焼き・照り焼き・ソテー
- ハンバーグ・ミートボール*
- 焼き鳥
- 冷しゃぶ
- 煮豚・角煮
- その他の肉料理
- －魚料理－
- 刺身
- 焼き魚
- 煮魚
- 魚の照り焼き・ソテー
- その他の魚料理
- －野菜料理－
- サラダ
- 野菜の煮物・和え物・おひたし・酢の物
- 野菜炒め
- 肉じゃが・きんぴらごぼう
- その他の野菜料理
- －鍋物－
- すきやき
- しゃぶしゃぶ
- 湯豆腐
- おでん
- その他の鍋もの
- －煮込み料理・汁物－
- クリームシチュー
- ビーフシチュー
- スープ
- みそ汁・吸い物
- その他の煮込み料理・煮物
- －揚げ物－
- 天ぷら*
- トンカツ・フライ・コロッケ*
- 鶏のから揚げ*
- その他の揚げ物料理
- －中華料理－
- 麻婆豆腐
- 中華一品料理（酢豚、ホイコーローなど）
- 餃子・シューマイ・春巻*
- －卵料理－
- 卵焼き、卵とじ、オムレツなどの卵料理
- 茶わん蒸し
- －ご飯料理－
- 白ご飯
- 玄米ご飯、雑穀入りご飯
- 赤飯、豆ご飯、栗ご飯など
- 手巻き・ちらし・握り寿司
- 炊き込みご飯・混ぜご飯
- カレーライス*
- ハヤシライス・ハッシュドビーフ
- ドリア・グラタン*
- 炒飯・オムライス・チキンライス*
- 丼もの*
- その他のご飯料理
- －麺類－
- パスタ*
- うどん・そば・そーめん*
- ラーメン・冷し中華*
- 焼きそば・焼きうどん・ビーフン*
- －その他主食類－
- お好み焼き・もんじゃ焼・たこ焼き・チヂミ
- ピザ
- ハンバーガー・サンドイッチ・パン
- －副菜類－
- 冷奴（豆腐）
- 納豆
- もずく
- 佃煮
- 海苔
- ふりかけ
- 梅干
- 漬け物
- その他の副菜類
- －その他－
- その他
- *印のメニューは以下の利用分類質問あり
- 惣菜/冷凍食品/レトルト・缶
/レンジ調理食品/インスタント食品
〒160-0023 東京都新宿区西新宿 7-16-11 VARCA西新宿9F
株式会社ボーダーズ （担当：宮下、中島）
tel:03-6279-2814 e-mail:sales@borders.jp
